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正高

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    • 唐  蕾

    • 性别:女

    • 出生年月:

    • 职称、职务:教授

    • 电话:0510-85918296

    • 电子邮箱:ltang@jiangnan.edu.cn

  • 【学术简介】

    曾就读于日本大阪大学工学部获工学博士学位,现为江南大学生物工程学院教授,中国微生物学会、中国生物化学与分子生物学会会员。

    【研究领域】

    食品加工和品质变化相关酶类的分子改造与代谢调控;工业微生物菌种选育与发酵优化控制。

    【主要论著】(著作和论文)

    近5年来发表论文40余篇,其中SCI收录论文30篇;完成专著2部。

    其中代表性论文如下:

    1.    Lei Tang*, Chenchen Wang, Jiabao Huang, Jianhua Zhang, Zhonggui Mao, Haiou Wang. Comparative analysis of peroxidase profiles in Chinese kale (Brassica alboglabra L.): Evaluation of leaf growth related isozymes, Food Chemistry, 2013, 136(2): 632-635.

    2.    Lei Tang*, Zhen-ai Li, Xiao-xuan Dong, Rui-jin Yang, Jian-hua Zhang, Zhong-gui Mao. Lactulose biosynthesis by β-galactosidase from a newly isolated Arthrobacter sp. J Ind Microbiol Biotechnol, 2011, 38 (3): 471-476.

    3.    Huixing Li, Ruijing Zhang, Lei Tang*, Jianhua Zhang, Zhongui Mao. In vivo and in vitro decolorization of synthetic dyes by laccase from solid state fermentation with Trametes sp. SYBC-L4. Bioprocess Biosyst Eng, 2014, 37(12):2597-605.

    4.    Huixi Li, Ruijin Zhang, Lei Tang*, Jianghua Zhang, Zhonggui Mao. Manganese peroxidase production from cassava residue by Phanerochaete chrysosporium in solid state fermentation and its decolorization of indigo carmine. Bioprocess Biosyst Eng, 2014, 37(8):1659-68.

    5.    Shu Li, Xusheng Chen, Chuanliang Dong, Fulin Zhao, Lei Tang*, Zhonggui Mao. Combining genome shuffling and interspecific hybridization among Streptomyces improved ε-poly-L-lysine production. Appl Biochem Biotechnol., 2013,169 (1):338-350.

    6.    Shu Li, Feng Li, Xu-Sheng Chen, Liang Wang, Jian Xu, Lei Tang*, Zhong-Gui Mao. Genome shuffling enhanced ε-poly-L-lysine production by improving glucose tolerance of Streptomyces graminearus. Appl Biochem Biotechnol, 2012, 166 (2): 414-423.

    7.    Xu-Sheng Chen, Xi-Dong Ren, Nan Dong, Shu Li, Feng Li, Fu-Lin Zhao, Lei Tang*, Jian-Hua Zhang, Zhong-Gui Mao. Culture medium containing glucose and glycerol as a mixed carbon source improves ε-poly-L-lysine production by Streptomyces sp. M-Z18. Bioprocess Biosyst Eng, 2012, 35 (3):469-475.

    8.    Xu-Sheng Chen, Shu Li, Li-Juan Liao, Xi-Dong Ren, Feng Li, Lei Tang*, Jian-Hua Zhang, Zhong-Gui Mao. Production of ε-poly-L-lysine using a novel two-stage pH control strategy by Streptomyces sp. M-Z18 from glycerol. Bioprocess Biosyst Eng, 2011, 34 (5):561–567.

    9.    Qinghua Zhang, Jiang He, Min Tian, Zhonggui Mao, Lei Tang*, Jianhua Zhang, Hongjian Zhang. Enhancement of methane production from cassava residues by biological pretreatment using a constructed microbial consortium. Bioresour Technol, 2011, 102(19): 8899–8906.

    10.     分子生物技术 (译), 中国轻工业出版社, 2013.

    【科研项目】

    近5年主持或参与研究的科研项目包括863探索、国家自然科学基金、教育部科技类研究项目 、校企合作科研等。

    其中代表性的科研项目如下:

    1.   国家自然科学基金“ε-聚赖氨酸生产菌株的基因组重排与发酵优化机制”(项目负责人)

    2.   国家自然科学基金“芥蓝采后叶绿素降解流向及其调控机理研究” (项目负责人)

    3.   863探索“β-半乳糖苷酶与葡萄糖异构酶的修饰、共固定化及高纯度乳果糖的制备技术” (第二完成人)

    【科研成果及奖励】

    近5年获得教育部技术发明二等奖,国家双语教学示范课程,江苏省精品课程,江南大学教学成果一等奖,新华扬教师奖等奖励。申请发明专利 16 项。

    【在读硕、博士人数】

    7

    【已毕业硕、博士人数】

    18

    【以上资料更新日期】

    2014年12月