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  • 学术简介

    〖学习经历〗:

    1980.09-1984.07 无锡轻工大学发酵工程系本科

    1987.09-1989.12 无锡轻工大学发酵工程系硕士研究生

    1997.09-2001.07 无锡轻工大学生物工程学院博士研究生

    〖研究经历〗:

    1984.08-1987.08 江苏省食品发酵研究所工作

    1990.01-2001.07 无锡轻工大学中央研究所工作

    2002.08-至今    江南大学生物工程学院工作

    〖学术及社会兼职〗:

    中国发酵工业协会理事

    【主讲课程】

    硕士研究生:微生物代谢工程

        生:氨基酸发酵工艺学

    【指导硕、博士生研究方向】

    博士研究生:工业微生物菌种选育;生物能源和生物新材料

    硕士研究生:同上

    【研究领域】

    工业微生物菌种选育,生物能源和生物新材料等

    【主要论著】(著作和论文)

    氨基酸生产及其应用,主编,中国轻工业出版社,1997

    氨基酸发酵工艺学,参编,中国轻工业出版社,2007

    现代生物工艺学,参编,华东理工大学出版社,2007

    微生物工程,参编(焦瑞身主编),科学出版社,2003

    动物氨基酸营养与饲料,参编,化学工业出版社,2007

    [1] 张伟国,钱和. L-缬氨酸菌种选育,无锡轻工大学学报,14(3),1995

    [2] 张伟国. L-脯氨酸产生菌的选育,无锡轻工大学学报,16(1),1996

    [3] 张伟国. L-异亮氨酸产生菌选育的研究,氨基酸和生物资源,18(3),1996

    [4] 张伟国,陈坚,伦世仪. L-异亮氨酸高产菌育种机理的初步研究,无锡轻工大学学报,17(1),1998

    [5] 张伟国. L-赖氨酸高产菌选育的研究,食品与发酵工业,27(8),2001

    [6] 张伟国,钱和.L-缬氨酸高产菌选育及营养需求研究,沈阳药科大学学报,18(6),2001

    [7] 张伟国,陈坚,伦世仪.L-异亮氨酸分批发酵动力学模型的研究,工业微生物,31(4),2001

    [8] 杨梅,张伟国.L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化,无锡轻工大学学报,23(2),2004

    [9] 许益清,张伟国.L-组氨酸产生菌株的选育,食品与发酵工业,31(1),2005

    [10] 李建涛,张伟国. 氨基酰化酶产生菌米曲霉诱变育种,食品与生物技术学报,24(1),2005

    [11] 卢发,张伟国.L-丝氨酸产生菌的分离筛选及发酵条件,食品与生物技术学报,24(2),2005

    [12] 高伟,张伟国.L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响,微生物通报,34(1),2007

    [13] 陈青山,张伟国.L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究,微生物通报,34(2),2007

    [14] Ge X.Y., Zhang W.G. A Shortcut to the Production of High Ethanol Concentration from Jerusalem Artichoke Tubers. Food Technol. Biotechnol. 2005, 43(3): 241-246.

    [15] Ge X.Y., Zhang W.G.. Effects of octadecanoyl-sucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol. 2005, 21(8-9): 1633-1638.

    [16] Zhang W.G.., Ge X.Y. Improvement of fructano-hydrolase production in Aspergillus niger SL-09 by sucrose ester. Food Technol. Biotechnol. 2006, 44(1): 59-64.

    [17] Sun Hai-Yan, Ge Xiang-Yang, Zhang Wei-Guo Improved production of an enzyme that hydrolyses raw yam starch by Penicillium sp. S-22 using fed-batch fermentation. Biotech. Lett. 2006,28:1719-1723

    [18] Li-Sen Wang, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Improvement of ethanol yield from raw corn flour by Rhizopus sp. World J Microbiol Biotechnol. 2007,23:461–465

    [19] Hai-Yan Sun, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Production of a novel raw-starch -digesting glucoamylase by Penicillium sp. X-1 under solid state fermentation and its use in direct hydrolysis of raw starch. World J Microbiol Biotechnol. 2007,23:603-613

    [20] 葛向阳, 张伟国.同步糖化发酵菊芋生产酒精中黑曲霉菌株的选育.食品与生物技术学报.2006, 25(2)

    [21] 王丽森, 葛向阳, 张伟国.利用根霉和酿酒酵母转化生玉米粉为高浓度酒精.微生物通报, 2007, 34(2)

    [22] Xiang-Yang Ge, He Qian, Wei-Guo Zhang. Enhancement of fructanohydrolase synthesis from Asperillus niger by simultaneous in vitro induction and in vivo acid stress using sucrose ester. World J Microbiol Biotechnol. 2008,24:133-138

    [23] 陈青山, 张伟国. L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究. 微生物学通报, 2007, 34(2):228-231

    [24] 朱进伟, 张伟国. L-精氨酸发酵代谢调控的初步研究. 食品工业科技, 2008,29(7):131-133

    [25] 朱进伟, 陈青山, 张伟国.L-精氨酸生物合成的代谢流量分析. 微生物学通报, 2008,35(3): 395-401

    [26] 高伟, 张伟国. L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响. 微生物学通报, 2007, 34(1): 61-64

    [27] 左爱连, 张伟国. L-丝氨酸高产菌的选育及其发酵条件. 化工进展,2008,27(9):1408-1411

    [27] 陈银芳, 张伟国. L-赖氨酸高产菌的选育及发酵培养基的优化. 生物技术,2009,19(4):36-40

    [28] 刘春辉, 张伟国. L-谷氨酰胺产生菌的选育和代谢流量分析. 生物技术, 2009,19(4): 63-67

    [29] 王帅, 张伟国. 添加乳酸和琥珀酸对谷氨酸发酵法的影响及优化研究. 食品工业科技, 2008, 29(7): 76-78

    [30] 秦海斌, 王帅, 张伟国. 一种基于强化CO2 固定反应提高谷氨酸转化率的育种策略. 生物技术, 2009, 19(2): 32-35

    [31] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Improvement of L-lactic acid production from Jerusalem artichoke tubers by mixed culture of Aspergillus niger and Lactobacillus sp. Bioresour. Technol. 2009 100:1872–1874.

    [32] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Enhancement of L-Lactic acid production in Lactobacillus casei from Jerusalem artichoke tubers by kinetic optimization and citrate metabolism. J. Microbiol. Biotechnol. 2010,20 (1):101-109.

    [33] Ge X.Y., Zhang W.G. Effects of octadecanoylsucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol.2005, 21:1633-1638.

    [34] 刘焕民, 张伟国. L-缬氨酸生物合成的基础研究和菌种选育的进展.食品工业科技, 2010,10: 408-412

    [35] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. Preliminary study on metabolic regulation and control of L-valine ermentation in a newly screened L-valineproducing Brevibacterium flavum strain, African Journal of Biotechnology, 2010, 9(22): 3308-3317

    [36] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. L-Valine fermentation by Brevibacterium flavum strain NV246, Asian Journal of Chemistry, 2011, 23(5)

    [37] 张伟国, 钱和. L-缬氨酸高产菌诱变育种的研究.食品与生物技术学报, 2011,30(3)

    【科研项目】

    1、项目名称:大宗发酵产品的先进发酵工艺技术

    课题名称:谷氨酸发酵高产菌种选育和过程优化控制技术

    子课题名称:谷氨酸发酵高产菌种选育及代谢网络研究(2006AA020301-10)

    2、项目名称:新一代工业生物技术专题

    课题名称:L-缬氨酸高效清洁发酵生产关键技术的研究(2007AA02Z232)

    3、梅花集团氨基酸联合开发项目

    4、中粮生化赖氨酸联合开发项目

    5、韩国希杰CJ氨基酸联合开发项目

    6发酵法生产赖氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、组氨酸等

    7、菊芋为生产燃料乙醇和乳酸等

    【科研成果及奖励】

    发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业科技进步三等奖(1994)

    发酵法生产L-缬氨酸荣获中国轻工业科技进步三等奖(1995)

    发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业优秀新产品一等奖(1995)

    《氨基酸工艺学》荣获中国轻工联合会科技进步三等奖(2010)

    【所获专利】

    一种产L-乳酸的菌株及用该菌同步糖化发酵菊芋生产L-乳酸的方法

    锁掷酵母菌株及其应用

    【在读硕、博士人数】

    在读硕士人数  15

    在读博士人数   3

    【已毕业硕、博士人数】

    30

    【指导本科生人数】

    4

    【以上资料更新日期】

    2011-5-31