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5月13日学术报告----酒精酵母应用技术

编辑:生物工程学院    发布日期: 2016-05-10   来源:生物工程学院
主讲人:皮埃尔、石贵阳
时间:2016513日(星期五)9:00-16:00
地点:粮食发酵工艺与技术国家工程实验室二楼报告厅
讲座内容:1、酒精酵母应用及杂菌污染控制技术
2、酒精生产技术讨论和交流
欢迎广大师生参加!
粮食发酵工艺与技术国家工程实验室

生物工程学院
201659

主讲人简介:
皮埃尔,法国乐斯福公司欧洲亚洲区技术销售经理,法国图卢兹大学食品与发酵专业。世界上每三个面包中有一个就是用乐斯福酵母制作而成。乐斯福作为来自法国北部、具有160年历史的家族企业,已经成为一家跨国公司,致力于为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品以及解决方案。
石贵阳,教授,博导,日本京都大学博士后。多年来一直致力于酒精发酵过程工程应用基础研究及应用技术开发,在发酵工程领域特别对代谢控制发酵、发酵产品分离纯化技术与装备方面有专业特长;十一五期间主持完成了国家“863”重点课题2项,国家自然科学基金1项,国家自然科技资源平台课题1项,科技部国际合作重点项目子课题1项。