国家级重点学科
一级学科博士学位授予点
“双一流”建设学科
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“双一流”建设学科
张萌
张萌
职称：助理研究员
学历/学位：博士
电话：15961709596
电子邮箱：mzhang@jiangnan.edu.cn
| 主要从事蛋白质工程与技术方向研究，包括酶的计算设计及分子改造，蛋白质三维空间结构和构效关系研究，以及纤维蛋白的设计表达及表征。以第一作者/通讯作者发表论文11篇，其中SCI收录论文6篇；申请发明专利5项，授权4项；主持国家自然基金青年基金、中国博士后科学基金等科研项目5项。 |
| 2006.09 – 2010.06，江南大学，国家生命科学与技术人才培养基地班，工学学士 2010.09 – 2017.12，江南大学，发酵工程专业，工学博士 2012.07 – 2013.03，中科院天津工业生物技术研究所，联合培养 2013.12 – 2015.06，美国罗格斯大学，高级生物技术与医学中心，联合培养 2018.01 – 2019.12，江南大学，食品科学与工程博士后流动站，博士后 2020.01 – 至今，江南大学，生物工程学院，助理研究员 |
| 一、论文（论著）发表情况 | |||
| 部分代表性论文如下： 1. Meng Zhang#. Recent developments of methyl-labeling strategies in Pichia pastoris for NMR spectroscopy. Protein Expression and Purification. 2020, 166: 105521. 2. Meng Zhang, Xiao-Wei Yu, Yan Xu, Rey-Ting Guo, G. V. T. Swapna, Thomas Szyperski, John F. Hunt, and Gaetano T. Montelione. Structural basis by which the N‐terminal polypeptide segment of Rhizopus chinensis lipase regulates its substrate binding affinity. Biochemistry. 2019, 58:3943-3954. 3. Meng Zhang, Xiao-Wei Yu, Yan Xu, Paula Jouhten, G. V. T. Swapna, Ralf W. Glaser, John F Hunt, Gaetano T. Montelione, Hannu Maaheimo and Thomas Szyperski. 13C metabolic flux profiling of Pichia pastoris grown in aerobic batch cultures on glucose revealed high relative anabolic use of TCA cycle and limited incorporation of provided precursors of branched-chain amino acids. The FEBS Journal. 2017, Sep; 284 (18): 3100-3113. 4. Meng Zhang, Xiao-Wei Yu, G. V. T. Swapna, Rong Xiao, Haiyan Zheng, Chong Sha, Yan Xu, Gaetano T. Montelione. Efficient production of 2H, 13C, 15N-enriched, non-glycosylated protein with native disulfide bonds in E. coli BL21 trxB (DE3). Microbial Cell Factories. 2016, 15:123. 5. Xiao-Xiang Hu, Meng Zhang#, Fei Xu#. Benzylic bromide induced peptide cross-linking for nanofiber assembly. New Journal of Chemistry. 2022, 45,21027-21031. 6. 张碧飞，吕成，张萌#，许菲#. 基于多重计算设计策略提高奇异变形杆菌脂肪酶的热稳定性. 生物工程学报, 2022, 38(4):1537-1553. |
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| 二、专利情况 | |||
| 1. 许菲，张萌，齐静静. 202210178585.0. 一种信号肽及促进胶原蛋白在谷氨酸棒杆菌中分泌表达的方法 2. 许菲，向玉，张萌. ZL202010058127.4. 热稳定性提高的枯草芽孢杆菌脂肪酶A 3. 许菲，胡金远，维卡斯·南达，戴维·史瑞伯，张萌，锁娜儿·格拉瓦特. ZL202010325899.X. 一种调控类I型胶原蛋白纤维条纹周期长度的方法 4. 许菲，胡金远，维卡斯·南达，戴维·史瑞伯，张萌，锁娜儿·格拉瓦特. ZL202010327199.4. 一种类I型胶原蛋白纤维的制备方法 |
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| 三、承担教学科研项目情况 | |||
| 1. 国家自然科学基金青年科学基金项目，31800671，2019.01-2021.12，主持 2. 中国博士后科学基金第65批，2019M651691，2019.05-2020.01，主持 3. 江南大学基本科研计划青年基金，JUSRP121014，2021.1.1-2022.12.31，主持 4. 国家重点研发计划，2018YFA0901601，2019.07-2024.06，参与 5. 国家自然科学基金面上项目，22078129，2020.01-2023.12，参与 |
