9月21日学术报告-Wine Grapes: Origins of Wine Flavors

报告题目：Wine Grapes: Origins of Wine Flavors

报 告 人：Andrew L. Waterhouse

报告时间：2015年9月21日下午2:00

报告地点：生物工程学院B717（桃李厅）

欢迎感兴趣的师生参加！

工业生物技术教育部重点实验室

江南大学生物工程学院

2015年9月18日

报告人简介：

Waterhouse教授，著名葡萄酒化学家，本科毕业于美国圣母大学，美国加州大学伯克利分校获得博士学位。现为美国加州大学戴维斯分校教授，葡萄栽培与葡萄酒酿造系系主任。同时也是新西兰奥克兰大学名誉教授、《Journal of Science of Food and Agriculture》期刊主编、《American Journal of Enology and Viticulture》期刊编委会成员。Waterhouse教授的主要研究领域为葡萄酒健康及葡萄酒品质控制。