赵丽婷

职称：助理研究员

学历/学位：研究生/博士

电话：

电子邮箱：litingzhao@jiangnan.edu.cn

主要从事糖酶高效挖掘及功能拓展与优化、高值糖质合成路线精简重构及高效生物合成研究。以第一作者、共一/共通在ACS Catalysis、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等期刊发表SCI论文8篇;参编领域内著作1部;授权发明专利10余项;主持包括自然科学基金青年项目、中国博士后基金面上项目等科研项目3项;获教育部科技进步二等奖1项(10/10)。

2010-2014  长沙理工大学,生物工程专业,学士

2014-2017  江南大学,发酵工程专业,硕士

2017-2019  江南大学,江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心,科研助理

2019-2024  江南大学,发酵工程专业,博士

2024-2026  江南大学,食品科学与工程博士后流动站,博士后

主要代表性成果:

一、论文(论著)发表情况

1、Liting Zhao, Zhongbao Ma, Linpei Zhang, Yu Shen, Lei Chen, Youran Li, Sha Xu, Guiyang Shi, Daming Fan*, Zhongyang Ding*. Synthesis of value-added uridine 5'-diphosphate-glucose from sucrose applying an engineered sucrose synthase counteracts the activity-stability trade-off. Food Chemistry. 2025, 464: 141765.

2、Zhongbao Ma#, Liting Zhao#, Qiong Wang, Yu Shen, Mengmeng Xu, Lei Chen, Guiyang Shi, Zhongyang Ding*. Artificially created UDP-glucose 2-epimerase enables concise UDP/GDP-mannose production via the synthase–epimerase route. ACS Catalysis. 2024, 14, 18072-18084.

3、Liting Zhao, Zhongbao Ma, Qiong Wang, Manfeng Hu, Jingxiang Zhang, Lei Chen, Guiyang Shi, Zhongyang Ding*. Engineering the thermostability of sucrose synthase by reshaping the subunit interaction contributes to efficient UDP-glucose production. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023, 71: 3832-3841.

4、Liting Zhao, Zhongbao Ma, Qiong Wang, Yu Shen, Linpei Zhang, Lei Chen, Guiyang Shi, Zhongyang Ding*. Highly efficient production of UDP-glucose from sucrose via the semirational engineering of sucrose synthase and a cascade route design. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023, 71: 12549-12557.

5、Liting Zhao, Zhongbao Ma, Jian Yin, Guiyang Shi, Zhongyang Ding*. Biological strategies for oligo/polysaccharide synthesis: Biocatalyst and microbial cell factory. Carbohydrate Polymers. 2021, 258: 117695.

6、Xinyu Liu, Zhongbao Ma, Yu Shen, Mengmeng Xu, Lei Chen, Guiyang Shi, Liting Zhao*, Zhongyang Ding*. Engineering acidic resistance in UDP-galactose 4-epimerase enables efficient UDP-galactose synthesis from sucrose. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2025, 73, 8482-8492.

二、专利情况

1、丁重阳; 赵丽婷; 肖凯峰; 马忠宝; 徐萌萌; 陈磊; 顾正华; 石贵阳; 专一合成红景天苷或淫羊藿次苷D2的UDP-糖基转移酶突变体, 2026-08-04, 中国, ZL202510511480.6

2、丁重阳; 沈玲; 赵丽婷; 陈磊; 马忠宝; 徐萌萌; 顾正华; 李由然; 徐沙; 石贵阳; 一种热稳定性增强的D-甘露糖异构酶突变体, 2025-10-13, 中国, ZL202211327476.7

3、丁重阳; 赵丽婷; 马忠宝; 沈玲; 姚睿; 徐萌萌; 王琼; 顾正华; 石贵阳; 一种酶催化合成核苷酸糖的方法, 2025-9-30, 中国, ZL202111482940.5

4、丁重阳; 赵丽婷; 马忠宝; 陈磊; 徐萌萌; 王琼; 顾正华; 李由然; 徐沙; 石贵阳; 一种热稳定性提高的蔗糖合酶突变体, 2025-8-26, 中国, ZL202211333535.1

5、丁重阳; 赵丽婷; 徐萌萌; 马忠宝; 沈梦烨; 张琦; 刘菁芸; 李由然; 石贵阳; 一种制备食药用真菌原生质体的方法,  2021-7-27, 中国,  ZL201910864041.8

6、丁重阳; 郭超林; 赵丽婷; 鲁冰心; 王琼; 彭林; 陆健; 顾正华; 石贵阳; Laccase producing composition, 2020-04-21, 美国, 授权号: US10626380B2

7、丁重阳; 李松; 赵丽婷; 王锋; 李由然; 徐萌萌; 石贵阳; 一株产漆酶的二年残孔菌, 2020-01-21, 中国, ZL201810145973.2

三、承担教学科研项目情况

1、基于动态构象开合的蔗糖合酶催化机制研究,青年科学基金项目(C类),32502116,主持

2、基于远端位点调控的蔗糖合酶催化机制解析,中国博士后基金面上项目,2024M751159,主持

四、获奖情况(含指导学生获奖)

1、教育部科技进步二等奖, 食药用真菌定向调控发酵关键技术与产业化应用, 2019, 10/10

2、第十届全国大学生生命科学竞赛江苏省三等奖, 2025(指导教师 2/2)

以上资料更新时间截止:2026年8月