张晓娟

职称：教授

学历/学位：研究生、博士

电话：13812011566

电子邮箱：zhangxj@jiangnan.edu.cn

主要从事酿造食品微生物开发与应用，新型工业菌株的基因表达调控元件开发研究。主要承担《微生物生态学》的讲授工作。近5年来在ACS synthetic biology, Food Research International等期刊发表SCI论文30多篇，主持国家自然科学基金面上项目等省部级及以上项目3项，授权中国专利20项。

学习经历

2008.2～2011.12  弗吉尼亚联邦大学（Virginia Commonwealth University），化学与生命科学工程（Chemical and Life Science Engineering），工学博士

2005.9～2007.7 江南大学，发酵工程专业，工学硕士

2001.9～2005.7 江南大学，生物工程专业，工学学士

工作经历

2022.7～现在 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，教授

2017.10～2022.7 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，副教授

2015.1～2016.9 江南大学药学院，副教授

2012.1~2014.12 达特茅斯学院 (Dartmouth College)，Geisel医学院（Geisel School of Medicine），研究助理

一、论文（论著）发表情况

部分代表性论文如下：

1. Yanting Duan, Xiaojuan Zhang*, Weiji Zhai, Jinpeng Zhang, Xiaomei Zhang, Guoqiang Xu, Hui Li, Zhaohong Deng, Jinsong Shi, and Zhenghong Xu*, Deciphering the Rules of Ribosome Binding Site Differentiation in Context Dependence. ACS Synthetic Biology. 2022, 11(8): 2726–2740.

2. Weiji Zhai, Yanting Duan, Xiaomei Zhang, Guoqiang Xu, Hui Li, Jinsong Shi, Zhenghong Xu, Xiaojuan Zhang*, Sequence and thermodynamic characteristics of terminators revealed by FlowSeq and the discrimination of terminators strength, Synthetic and Systems Biotechnology, 2022, 4(7): 1046-1055.

3. Yanting Duan, Weiji Zhai, Weijia Liu, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Xiaojuan Zhang*, Zhenghong Xu*. Fine tuning multi-gene cluster via well characterized gene expression regulatory elements: case study of arginine-synthesis pathway in C. glutamicum, ACS Synthetic Biology. 2021 10 (1), 38-48.

4. Xiao-Juan Zhang, Lian-Jun Meng, Zhen-Ming Lu, Li-Juan Chai, Song-Tao Wang, Jin-Song Shi, Cai-Hong Shen, Zheng-Hong Xu*., Identification of age-markers based on profiling of Baijiu volatiles over a two-year maturation period: Case study of Lu-flavor Baijiu. LWT- Food Science and Technology, 2021, 141(1):110913.

5. Shanshan Wang, Xiaojuan Zhang*, Heng Li, Yilin Ren, Yan Geng, Zhenming Lu, Jinsong Shi, Zhenghong Xu*. Similarities and differences of oligo/poly-saccharides’ impact on human fecal microbiota identified by in vitro fermentation. Applied Microbiology Biotechnology. 2021,105(19):7475-7486.

6. Ming-Ye Peng, Xiao-Juan Zhang*, Ting Huang, Xiao-Zhong Zhong, Li-Juan Chai, Zhen-Ming Lu, Jin-Song Shi, Zheng-Hong Xu*, Komagataeibacter europaeus improves community stability and function in solid-state cereal vinegar fermentation ecosystem: Non-abundant species plays important role, Food Research International, 2021, 150, Part B, 110815.

7. Zhiyun He, Yanting Duan, Weiji Zhai, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Xiaojuan Zhang*. Zhenghong Xu. (2020). Evaluating terminator strength based on differentiating effects on transcription and translation. ChemBioChem, 2020‏，21(4):2067-2072.

8. Xiaojuan Zhang, Zhixuan Yao, Yanting Duan, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu. Investigation of specific interactions between T7 promoter and T7 RNA polymerase by force spectroscopy using atomic force microscope. Biochemical Journal, 2018, 475(1): 319-328.

9. Xiaojuan Zhang, Yuying Liu, Hui Li, Lili Su, Longfei Zhou, Jun Peng, Rui Shen, Yi Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu, Microemulsion system for Colletotrichum lini ST-1 biotransformation of dehydroepiandrosterone to 7α,15α-diOH-DHEA, Biochemical Engineering Journal, 2018, 131, 77-83.

10. Hongshan Wang, Xiaojuan Zhang, Shanshan Wang, Heng Li, Zhenming Lu, Jinsong Shia, Zhenghong Xu. Mannan-oligosaccharide modulates the obesity and gut microbiota in high fat diet mice. Food & Function, 2018,9, 3916-3929.

二、承担教学科研项目情况

（1）国家自然科学基金面上基金，32171421，基于细菌5'UTR构效解析的RBS稳定器理性设计与构建，2022-2025，主持。

（2）国家自然科学基金青年基金，31600044，基于AFM力谱与SPR技术的启动子强度高效表征策略的研究，2017-2019，主持。

（3）江苏省自然科学基金，BK20150151，基于RNA聚合酶与启动子交互作用的谷氨酸棒杆菌转录强度分析，2015-2018，主持。

（4）十三五国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备专项”项目“传统发酵食品制造关键技术与装备开发”（2018YFD0400400）骨干。

（5）近五年主持横向项目多项，到账经费200余万元。

三、获奖情况（含指导学生获奖）

1. 由糖质原料全发酵法生产L-丝氨酸的关键技术研究及产业应用，获得2017年度中国商业联合会科学技术进步奖奖一等奖（排名2）

2.基于网络代谢组学解析的功能微生物协同发酵果蔬新技术研发与应用，获得2021年度中国商业联合会科学技术进步奖奖二等奖（排名1）

3. 植物酵素生物加工关键技术创新及产业化示范，获得2020年中国轻工业联合会科学技术进步奖 三等奖（排名1）

4. 获江南大学2022年青年教师讲学竞赛二等奖。

5. Biosynthesis of tailored D/L ratios，2019年国际基因工程机器人大赛（International Genetically Engineered Machine Competition，iGEM).金奖。

6.乳杆菌群体感应系统介导的环境斜坡响应及其人工调控，2022年全国大学生生命科学竞赛 二等奖 （证书号：JS-CULSC2022KE55）

7.利用基因表达调控元件控制谷氨酸棒杆菌精氨酸代谢合成途径，2019年全国大学生生命科学竞赛（江苏赛区）暨江苏省第一届大学生生命科学竞赛，三等奖 （证书号：20190407）

以上资料更新时间截止：2022年9月